반찬레시피1 엄마레시피_콩나물무침과 무생채 ◆ 준비물 ◆ 콩나물 무침 콩나물 1봉지 or 시장에서 2~3천원 어치 구매 다진 쪽파 or 실파 조금 다진 마늘 반큰술 참기름 1큰술 맛소금 반큰술 설탕 반큰술 통깨 1큰술 무우생채 무우 반토막 굵은 소금 1큰술 당원(뉴슈가) 반큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 원당(설탕) 1큰술 멸치액젓 2큰술 통깨 1큰술 다진생강 or 생강청 반큰술 다진 쪽파 or 실파 시장이나 마트에서 판매하는 콩나물 1봉지 또는 시장에서 2~3천원 어치 구매 합니다. 너무 많으면 조금 남겨서 콩나물국 끓이는데 사용 합니다. 냄비에 물을 넣고 가스에 올려 팔팔 끓으면 콩나물을 넣어 3분정도 삶아 줍니다. Tip. 콩나물을 삶을 때 처음부터 뚜껑을 닫고 삶거나 완전히 열어놓고 삶아야 합니다. 삶는 도중 뚜겅을 열었다 닫았다 .. 2023. 8. 23. 이전 1 다음
